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守护师生“舌尖上的安全”!湘潭县检查校园食品安全工作
2024-10-29 10:35:34
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概要:
校园食品安全直接关系到师生的身体健康和生命安全,关系到万千家庭的幸福和社会稳定。10月25日,县委副书记、县长王利带队来到天易中学,检查校园食品安全工作,确保师生“舌尖上的安全”。副县长彭炜莱参加。
王利查看后厨卫生情况
当天,王利一行深入学校食堂烹饪间、蔬菜加工间、副食仓库、留样间等地,重点检查了学校食堂从业人员健康证是否齐全有效;食品原料进货是否严格查验把关;食品加工制作过程是否规范;餐具用具是否彻底清洗消毒;后厨、食品制作间和食品储藏室环境卫生是否清洁;食品留样是否规范及时,是否专人专管并做好记录等。
王利查看大米的保质期
王利指出,校园食品安全无小事,要进一步提高政治站位,坚决压实食品安全责任,全力保障师生用餐安全,严禁将食堂作为“捞油水”的地方;学校要切实扛起主体责任,以“时时放心不下”的态度做好食品安全管理工作,确保食品采购、运输、储藏、烹饪等各个环节都符合规范要求;相关单位要严格落实职能职责,把安全作为一项底线性工作牢牢抓在手上,扣紧扣实食品安全“责任链”,用心用情用力筑牢校园食品安全防线,让广大师生吃得舒心,让家长和社会放心。

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